はじめに。

地域伝統の野菜の種でマスタードをつくっています佐藤です。

これからいろんな事を

ここに書いていきたいと思っています。

世の中に出ていく自分の商品たちのことをもっと知って欲しいからです。

ただ作っているだけではなくて

伝えたいことがあっての商品だから。

批判されても真似されても

本質の部分、なんでこれを作っているのかは

自分だけのものですから。

それを知って、より商品への理解を深めて頂きたいと思っています。

阿蘇さとう農園

和マスタード研究所

佐藤智香